在中华文明的传承里，诗歌文章自古以来就与饮酒密不可分。古往今来，多少文人骚客在酒后留下不少千古名篇。“李白斗酒诗百篇”“天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”等等不胜枚举。汾酒作为中国白酒执牛耳者，其历史上也遍布不少精彩的故事。为了弘扬山西文化与中华酒文明，福嘉公司(FUJA Pty Ltd)作为汾酒在澳洲的经销商，特别提出举办本届“汾酒文化杯”诗文和书法大赛，并于2021年6月12日中华文化传统佳节端午节前夕举办了本届“汾酒文化杯”的开幕式，正式宣告着为期半年的比赛开始。

端阳佳节，易曰“飞龙在天“，李隆基也曾道“仲夏临端午，时清日复长”，而南瀛恰逢冬日，且在封城刚结束，正是“寒天催日短，风浪与云平”的寒冬时节。由于疫情防控原因，不得已本次开幕式改成在线上以Zoom平台的方式举行，当然这也方便了很多不在墨尔本的朋友们也可以加入进来。

当天下午一点，工作人员就已经在现场紧张的调试设备，测试声音网络以及与各位发言人员沟通等。两点钟的时候由澳洲中文电台知名主持人刘霏宣布本次开幕式正式开始。首先是本次大赛的发起人和组委会主席张立中先生发言，张先生德高望重，在诗词界和翻译界笔耕不辍，故而高屋建瓴的指出了本次大赛的文化内涵、社会影响和举办意义，并做了一首七律诗给新一代的八零后与九零后们，以示与年轻人共勉。接着是国内汾酒国际贸易集团总经理张维栋虽因故不能直接连线但以视频方式进行了发言并表达出本次大赛圆满成功的美好祝愿。接下来是福嘉公司代表赵飞对本次大赛的意义以年轻人和主办方的心态进行了总结，并在结尾做了两首藏头诗抛砖引玉，表达对大赛的祝福。

接下来的致辞嘉宾分别是主办方代表澳洲艺术与手工艺协会主席杨方、澳洲维州华文作家协会会长陈贺义以及协办方代表《澳华文学》杂志主编王若冰。三位嘉宾都对本次大赛表示了充分的肯定与赞扬，并且认为本次大赛在疫情之下对于澳洲本地的华人及文化都是一针强心剂，也都表示愿意倾力相助。随后是四个参赛组别的评委代表格律诗词组王香谷、现代诗歌组张月琴、散文组张劲帆和书法组邓学英分别发言致辞，其中王香谷老师写的诗歌深入切合的本次汾酒与山西的主题，获得了交口称赞，在四位评委代表发言过程中，由张立中老师主持分别穿插了四次答题抽奖活动，张立中老师的题目精心准备，颇有难度，相当于给大家做了一次汾酒历史的小科普，最终几位获奖人得到了奖品，其他人学到了知识，宾主尽欢。

本次开幕式在南溪老师美妙的《人说山西好风光》的歌声中落下了帷幕，希望大家能够持续关注本届诗文和书法大赛，踊跃投稿，不仅奖品丰厚，最终收录的书籍也会是一笔宝贵的精神财富。