6月21日，由中国侨联（中国华侨国际文化交流促进会)、全球华人火锅产业发展联席会议、国际火锅产业联盟联合主办的首届国际火锅食品产业峰会在重庆喜来登酒店隆重举办。本次峰会邀请了海外50多个国家和地区的餐饮食品产业相关代表、国内500家大型餐饮连锁企业、食品产业代表以及海内外媒体代表共襄盛会！

参会领导中国华侨文促会邢砚庄副会长进行了大会主旨发言；重庆市商务委员会党组成员、副巡视员孙华培，行业标杆国际火锅联盟副主席、刘一手创始人刘松，重庆火锅协会会长、火锅皇后、小天鹅集团董事长何永智，中国饭店协会火锅专委会会长、德庄集团董事长李建德等进行大会发言。

本届峰会目的是:积极探索火锅产业国际化标准体系，以火锅美食作为载体带动火锅底料、火锅食品、调味品、食材等火锅全产业链共同抱团走出去，推动火锅产业全球化发展，践行一带一路国家战略，践行新时代伟大的火锅梦！

本届峰会还将颁发几大热门奖项：国际火锅产业全球战略合作伙伴、中华火锅美食文化全球推介品牌、国际火锅产业优质供应商、国际火锅产业最具发展潜力品牌、国际火锅产业金牌职业经理